Trích ly collagen từ da cá basa : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Hóa hữu cơ

Luận văn nghiên cứu quá trình thủy phân collagen từ da cá ba sa để ứng dụng vào công nghiệp thực phẩm

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Nguyễn, Thị Bích Huyên
Materyal Türü: Kitap
Dil:Undetermined
Baskı/Yayın Bilgisi: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Konular:
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Diğer Bilgiler
Özet:Luận văn nghiên cứu quá trình thủy phân collagen từ da cá ba sa để ứng dụng vào công nghiệp thực phẩm