Trích ly collagen từ da cá basa : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Hóa hữu cơ
Luận văn nghiên cứu quá trình thủy phân collagen từ da cá ba sa để ứng dụng vào công nghiệp thực phẩm
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2016
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
| Tóm tắt: | Luận văn nghiên cứu quá trình thủy phân collagen từ da cá ba sa để ứng dụng vào công nghiệp thực phẩm |
|---|