Trích ly collagen từ da cá basa :

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Trích ly collagen từ da cá basa : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Hóa hữu cơ

Luận văn nghiên cứu quá trình thủy phân collagen từ da cá ba sa để ứng dụng vào công nghiệp thực phẩm

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Nguyễn, Thị Bích Huyên
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Schlagworte:	Organic chemistry,Hóa hữu cơ
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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