Trích ly collagen từ da cá basa : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Hóa hữu cơ

Luận văn nghiên cứu quá trình thủy phân collagen từ da cá ba sa để ứng dụng vào công nghiệp thực phẩm

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Nguyễn, Thị Bích Huyên
Materialtyp: Bok
Språk:Undetermined
Publicerad: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ