Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :

Código QR

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm

Đề tài khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) và đề xuất giải pháp giúp tối ưu hàm lượng dinh dưỡng của chất lượng sản phẩm bộ khoai môn thu được

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Lâm, Thị Châm
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Những chủ đề:	Thực phẩm,Food Chế biến,Processing
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01095nam a2200229Ia 4500
001	CTU_215958
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664
082			\|b Ch120
088			\|a 60540103
100			\|a Lâm, Thị Châm
245		0	\|a Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
245		0	\|b Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm
245		0	\|c Lâm Thị Châm ; Lê Nguyễn Đoan Duy (Cán bộ hướng dẫn)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2016
520			\|a Đề tài khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) và đề xuất giải pháp giúp tối ưu hàm lượng dinh dưỡng của chất lượng sản phẩm bộ khoai môn thu được
650			\|a Thực phẩm,Food
650			\|x Chế biến,Processing
904			\|i Nguyên
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_d2urola435ph2m73l67i23hqgi
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235