Nghiên cứu chế biến giấm vang đỏ từ khoai lang tím Nhật (Ipomoea Batatasl.) bằng lên men hai giai đoạn : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ Sau thu hoạch
Nghiên cứu quy trình chế biến giấm vang đỏ từ khoai lang tím Nhật (Ipomoea Batatasl.) bằng lên men hai giai đoạn
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | Lê, Ngọc Vỉnh |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | Undetermined |
| Izdano: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2016
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Podobne knjige/članki
-
Chế biến giấm vang khoai lang tím và tận dụng phế phẩm cho sản xuât dịch đường GLUCOSE :
od: Nguyễn, Ngọc Bảo Trân
Izdano: (2016) -
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất giấm vang từ chuối già (Musa acuminata colla cv.) :
od: Nguyễn, Thị Mai Hiền
Izdano: (2014) -
Phân lập khảo sát đặt tính lên men của vi khuẩn Acetic để ứng dụng lên men giấm :
od: Lý ,Nguyên Hồng
Izdano: (2010) -
Rice vinegar :
od: Kuroiwa Togo
Izdano: (1977) -
Balsamic Vinegars
od: Giudici, Paolo, et al.
Izdano: (2015)