Nghiên cứu chế biến giấm vang đỏ từ khoai lang tím Nhật (Ipomoea Batatasl.) bằng lên men hai giai đoạn :

Mã QR

Nghiên cứu chế biến giấm vang đỏ từ khoai lang tím Nhật (Ipomoea Batatasl.) bằng lên men hai giai đoạn : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ Sau thu hoạch

Nghiên cứu quy trình chế biến giấm vang đỏ từ khoai lang tím Nhật (Ipomoea Batatasl.) bằng lên men hai giai đoạn

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lê, Ngọc Vỉnh
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Những chủ đề:	Vinegar industry,Giấm,Công nghiệp sản xuất giấm,Vinegar
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01025nam a2200217Ia 4500
001	CTU_216311
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.55
082			\|b V312
088			\|a 60540104
100			\|a Lê, Ngọc Vỉnh
245		0	\|a Nghiên cứu chế biến giấm vang đỏ từ khoai lang tím Nhật (Ipomoea Batatasl.) bằng lên men hai giai đoạn :
245		0	\|b Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ Sau thu hoạch
245		0	\|c Lê Ngọc Vỉnh ; Nguyễn Minh Thủy (Cán bộ hướng dẫn)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2016
520			\|a Nghiên cứu quy trình chế biến giấm vang đỏ từ khoai lang tím Nhật (Ipomoea Batatasl.) bằng lên men hai giai đoạn
650			\|a Vinegar industry,Giấm,Công nghiệp sản xuất giấm,Vinegar
904			\|i Nguyên
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ