Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp Trường

Xây dựng quy trình chế biến sản phẩm bánh mì tươi từ khối bột nhào đông lạnh có bổ sung khoai lang tím với các thông số phù hợp (chất cải thiện, tỉ lệ khoai, điều kiện chế biến) giúp tăng tính tiện dụng trong việc sử dụng bánh mì, đô...

Täydet tiedot

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Nguyễn, Thị Thu Thủy
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Aiheet:	Bánh mì,Breads
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Vận dụng mô hình nghiên cứu bài học vào học phần tập giảng cho sinh viên ngành Sư phạm Tiểu học khoa Sư phạm - Đại học Cần Thơ : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường

Tekijä Nguyễn, Thị Thu Thủy
Julkaistu 2016

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Nghiên cứu khả năng chế biến chả cá viên từ cá Rô Phi và các biện pháp cải thiện chất lượng sản phẩm : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

Tekijä Nguyễn, Thị Thu Thủy
Julkaistu 2011

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Áp dụng phương pháp "POE" ("Dự đoán-Quan sát-Giải thích") góp phần nâng cao hiệu quả của việc dạy và học hóa học ở trường phổ thông : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

Tekijä Nguyễn, Thị Thu Thủy
Julkaistu 2007

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp Trường

Samankaltaisia teoksia