Sử dụng papain và neutrase để thủy phân protein cám gạo và đánh giá sự phát triển Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :

Mã QR

Sử dụng papain và neutrase để thủy phân protein cám gạo và đánh giá sự phát triển Bacillus subtilis trên dịch thủy phân : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Khảo sát ảnh hưởng của pH và thời gian lên hiệu suất trích ly protein từ cám gạo, ảnh hưởng của enzyme papain và enzyme neutrase lên quá trình thủy phân protein cám gạo, sự phát triển của vi khuẩn Bacillus subtilic trong môi trường protein cám gạo thủy...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Thị Lệ Ngọc
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2017
Những chủ đề:	Rice products,Sản phẩm lúa gạo
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Nghiên cứu động học phân hủy nhiệt của fructooligosaccharides (FOS) trong cám gạo :
Bỡi: Hồng, Diệp Thanh Nghị
Được phát hành: (2020)

Nghiên cứu nâng cao hiệu quả trích ly vitamin E, acid gallic từ cám gạo :
Bỡi: Nguyễn, Tuấn Huy
Được phát hành: (2017)

Tối ưu hóa các điều kiện trích ly y-oryzanol và acid ferulic từ cám gạo bằng phương pháp sóng siêu âm :
Bỡi: Lê, Phạm Vân Anh
Được phát hành: (2017)

Nghiên cứu thu hồi protein từ phụ phẩm trong sản xuất tinh bột gạo và đánh giá sự phát triển của Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
Bỡi: Trần, Đình Sỹ
Được phát hành: (2019)

Chiến lược xây dựng và phát triển thương hiệu gạo ST 20 Sóc Trăng :
Bỡi: Lê, Duy Khánh
Được phát hành: (2018)

Hiệu quả kinh tế lúa gạo Việt Nam
Bỡi: Nguyễn, Sinh Cúc
Được phát hành: (2014)

Phân tích chuỗi giá trị lúa gạo tỉnh An Giang :
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Trang
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu biến động độ hoá hồ (Gelatinization temperature) trên hạt gạo (Oryza sativa) /
Bỡi: Vũ Hiếu Đông

Phân tích chuỗi giá trị lúa gạo tỉnh An Giang năm 2011
Bỡi: Trịnh, Thị Chúc Ly
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu khả năng thủy phân protein từ đầu và xương cá tra bằng bromelain, papain và neutrase :
Bỡi: Lâm, Văn Mềnh
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu ảnh hưởng của biện pháp quản lý nước đến khả năng phát thải khí nhà kính và hiệu quả sử dụng phân đạm trên lúa :
Bỡi: Trần, Thị Hồng Huyến
Được phát hành: (2013)

Rice is life :
Được phát hành: (2005)

Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm nếp Phú Tân - An Giang :
Bỡi: Phạm, Bảo Thạch
Được phát hành: (2011)

Sử dụng enzyme papain thủy phân protein máu cá tra dùng làm môi trường nuôi vi khuẩn Bacillus subtilis
Bỡi: Đặng, Minh Hiền, et al.
Được phát hành: (2023)

Sử dụng enzyme papain thủy phân protein máu cá tra dùng làm môi trường nuôi vi khuẩn Bacillus subtilis
Bỡi: Đặng, Minh Hiền, et al.
Được phát hành: (2024)

Phân tích chuỗi giá trị bánh tráng tại làng nghề bánh tráng phường Thuận Hưng, Quận Thốt Nốt thành phố Cần Thơ :
Bỡi: Đặng, Thế Nhơn
Được phát hành: (2013)

Dinh dưỡng khoáng chất của lúa gạo. /
Bỡi: L.G Dobpunốp
Được phát hành: (1972)

Phân tích chuỗi giá trị lúa gạo tỉnh Kiên Giang năm 2009 :
Bỡi: Võ, Quốc Thống
Được phát hành: (2013)

Phân tích chuỗi giá trị gạo của tỉnh An Giang :
Bỡi: Trần, Hoài Phong
Được phát hành: (2009)

Đánh giá hiệu quả tài chính mô hình sản xuất lúa thông qua liên kết "bốn nhà" huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang :
Bỡi: Nguyễn, Thị Kim Đằng
Được phát hành: (2013)

Định hướng xuất khẩu gạo của các doanh nghiệp tỉnh Vĩnh Long đến năm 2020 :
Bỡi: Nguyễn, Đình Thi
Được phát hành: (2011)

Một số vấn đề cần biết về gạo xuất khẩu
Bỡi: Bùi, Chí Bửu
Được phát hành: (2000)

Các yếu tố ảnh hưởng đến cầu chất lượng gạo ở thị trường thành phố Long Xuyên :
Bỡi: Từ, Cao Thanh Hà
Được phát hành: (2009)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) :
Bỡi: Đoàn, Phương Linh
Được phát hành: (2013)

Chính sách tạm trữ lúa gạo của VN trong hội nhập kinh tế quốc tế: Những vấn đề đặt ra
Bỡi: Vũ, Văn Hùng
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu quy trình trích ly Tocopherol, Tocotrienol và γ-Oryzanol trong một số mẫu cám gạo Việt Nam :
Bỡi: Phạm, Cảnh Em
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu hoạt động của thương lái trong chuỗi giá trị gạo xuất khẩu tại tỉnh Đồng Tháp /
Bỡi: Nguyễn Hoàng Hải.

Chính sách tạm trữ lúa gạo của Việt Nam trong hội nhập kinh tế quốc tế: Những vấn đề đặt ra
Bỡi: Vũ, Văn Hùng
Được phát hành: (2014)

Đánh giá mối quan hệ "4 nhà" trong sản xuất và tiêu thụ lúa gạo tỉnh An Giang :
Bỡi: Đặng, Minh Mẫn
Được phát hành: (2011)

Potential productivity and yeild constraints of rice in East Asia :
Được phát hành: (1984)

Khảo sát động thái của vi khuẩn cố định đạm Pseudomonas trong đất vùng rễ lúa :
Bỡi: Ngô, Thanh Phong

Kỹ thuật nuôi tôm sú nước ngọt luân canh với lúa
Bỡi: Trần, Hoàng Phúc
Được phát hành: (2001)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở Đồng bằng sông Cửu Long
Bỡi: Nguyễn, Đại Dương
Được phát hành: (2010)

Tối ưu hóa quy trình sản xuất gạo mầm ở quy mô pilot :
Bỡi: Nguyễn, Diệu Hiền
Được phát hành: (2016)

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
Bỡi: Huỳnh, Thiên Trúc
Được phát hành: (2019)

Đánh giá hàm lượng các chất dinh dưỡng vi lượng và đa lượng trong hạt gao của một số giống lúa Việt Nam /
Bỡi: Trần Thị Cuc Hoà

Phân tích mạng lưới phân phối lúa gạo tỉnh Kiên Giang /
Bỡi: Hoàng Thị Thu Huyền.

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở ĐBSCL :
Bỡi: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu thủy phân protein cá, đậu nành, đậu phộng thành đạm hòa tan bằng enzim papain, nấm mốc Aspergillus oryzae và vi khuẩn Bacillus subtilis :
Bỡi: Lê, Thanh Hùng
Được phát hành: (2011)

Khảo sát quy trình sản xuất gạo mầm từ hai giống lúa IR 50404 và một bụi đỏ :
Bỡi: Triệu, Ngọc Hân
Được phát hành: (2016)