Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dâu hạ châu (Baccaurea ramiflora L.) : Luận văn tốt nghiệp ngành Công nghệ Sinh học

Nội dung nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dâu hạ châu (Baccaurea ramiflora L.).

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Nguyễn, Văn Vũ
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2018
Soggetti:	Đồ uống lên men,Fermented beverages Giống,Breeding
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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