Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dâu hạ châu (Baccaurea ramiflora L.) : Luận văn tốt nghiệp ngành Công nghệ Sinh học

Nội dung nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dâu hạ châu (Baccaurea ramiflora L.).

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Nguyễn, Văn Vũ
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2018
Schlagworte:	Đồ uống lên men,Fermented beverages Giống,Breeding
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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