Where am I eating? : An adventure through the global food economy : with discussion questions and a guide to going "glocal"

Where Am I Eating? bridges the gap between global foodproducers and the American consumer, providing an insightful lookat how our eating habits affect farmers and fishermen around theworld. Follow the author on his global quest to meet the workersthat nurture, harvest, and hunt our food, as he works...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Timmerman, Kelsey
Formato: Livro
Idioma:Undetermined
Publicado em: Hoboken, New Jersey Wiley 2014
Assuntos:
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 1
por Timmerman, Kelsey
Publicado em 2014
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh