Where am I eating? :

Mã QR

Where am I eating? : An adventure through the global food economy : with discussion questions and a guide to going "glocal"

Hiển thị phiên bản (1) khác

Where Am I Eating? bridges the gap between global foodproducers and the American consumer, providing an insightful lookat how our eating habits affect farmers and fishermen around theworld. Follow the author on his global quest to meet the workersthat nurture, harvest, and hunt our food, as he works...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Timmerman, Kelsey
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Hoboken, New Jersey Wiley 2014
נושאים:	Công nghiệp thực phẩm và thương mại,Food industry and trade Hoa Kỳ,United States
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Where am I eating?
מאת: Timmerman, Kelsey
יצא לאור: (2014)

Food and eating in America : a documentary reader
יצא לאור: (2018)

Economics of new food product development
מאת: Desrosier, Norman W.
יצא לאור: (1971)

Food processing industry in Japan
מאת: Ishida, Akira
יצא לאור: (1978)

So what can I eat?! :
מאת: Zied, Elisa
יצא לאור: (2006)

Food handbook
מאת: Catsberg, C. M. E.
יצא לאור: (1990)

Ứng dụng nấm sợi Actinomucor elegans và enzyme và qui trình sản xuất chao truyền thống :
מאת: Thái, Minh Tam
יצא לאור: (2011)

Food handbook
מאת: Catsberg, C. M. E.
יצא לאור: (1990)

Preparation of dried vegetarian soup supplemented with mushroom and some legumes :
מאת: Keomixay, Phoukham
יצא לאור: (2019)

Xác định tính kháng kháng sinh của vi khuẩn Salmonella spp. và E. coli phân lập từ quy trình chế biến cá tra fillet :
מאת: Phạm, Biên Phòng
יצא לאור: (2019)

Food processing technology
מאת: Fellows, P
יצא לאור: (2017)

Studies on antibiotics resistance of escherichia coli collected from pangasius fish during processing :
מאת: Abiola, Salako Damilola
יצא לאור: (2019)

Development and quality analysis of protein enriched instant soup mix :
מאת: Manvilay, Saphaothong
יצא לאור: (2019)

Dynamics of microbial safety of pangasius fillet during processing and new approaches in evaluating the effective operation of food quality management system :
מאת: Arturu, Anna Minja
יצא לאור: (2019)

The food industry :
יצא לאור: (1983)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
מאת: Lý, Nguyễn Bình
יצא לאור: (2011)

Handbook of food processing equipment
מאת: Saravacos, George D
יצא לאור: (2016)

Value-adding standards in the North American food market :
מאת: Byers, Alice
יצא לאור: (2008)

Engineering properties of foods
יצא לאור: (2014)

Engineering properties of foods
יצא לאור: (2014)

Introduction to Food Engineering
מאת: Singh, .Paul
יצא לאור: (2014)

Fundamentals of food process engineering
מאת: Romeo T. Toledo.
יצא לאור: (2007)

Food Processing An industrial Powerhouse in Transition
מאת: John M Connor
יצא לאור: (1997)

Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối, nhiệt độ, tốc độ đảo trộn đến tốc độ thấm muối bên trong lòng trắng và lòng đỏ trứng theo quá trình muối trứng :
מאת: Nguyễn, Chí Tâm
יצא לאור: (2015)

Thu nhận, xử lý ngó sen sau thu hoạch và chế biến ngó sen muối chua :
מאת: Huỳnh, Ngọc Tâm
יצא לאור: (2013)

Introduction to food engineering
מאת: Singh, R. Paul.
יצא לאור: (2009)

Fast food nation : the dark side of the all-American meal /
מאת: Schlosser, Eric.
יצא לאור: (2002)

Củ khoai tây ngồi ghế bành =
מאת: Schlosser, Eric
יצא לאור: (2010)

Codex Alimentarius Commission :
יצא לאור: (2005)

Asian food processing industries
יצא לאור: (1978)

Annual report 2016
יצא לאור: (2017)

Unwarranted intrusions :
מאת: Fridson, Martin S.
יצא לאור: (2006)

Where the jobs are :
מאת: Dearie, John
יצא לאור: (2013)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
מאת: Lữ, Quý Hòa
יצא לאור: (2009)

Food labelling
יצא לאור: (2007)

Essentials of food process engineering
מאת: Rao, Chandra Gopala
יצא לאור: (2006)

Nghiên cứu chế biến nước ép dưa hấu bảo quản lạnh :
מאת: Nguyễn, Tấn Hùng
יצא לאור: (2011)

Food product development
מאת: Earle, Mary D
יצא לאור: (2001)

Supply chain management for sustainable food networks
יצא לאור: (2016)

Thông điệp bảo đảm an toàn thực phẩm trong mùa bão lụt
יצא לאור: (2008)