Where am I eating? :

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Where am I eating? : An adventure through the global food economy : with discussion questions and a guide to going "glocal"

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Where Am I Eating? bridges the gap between global foodproducers and the American consumer, providing an insightful lookat how our eating habits affect farmers and fishermen around theworld. Follow the author on his global quest to meet the workersthat nurture, harvest, and hunt our food, as he works...

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Timmerman, Kelsey
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Hoboken, New Jersey Wiley 2014
Schlagworte:	Công nghiệp thực phẩm và thương mại,Food industry and trade Hoa Kỳ,United States
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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