Where am I eating? :

QR-koodi

Where am I eating? : An adventure through the global food economy : with discussion questions and a guide to going "glocal"

Näytä muut versiot (1)

Where Am I Eating? bridges the gap between global foodproducers and the American consumer, providing an insightful lookat how our eating habits affect farmers and fishermen around theworld. Follow the author on his global quest to meet the workersthat nurture, harvest, and hunt our food, as he works...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Timmerman, Kelsey
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Hoboken, New Jersey Wiley 2014
Aiheet:	Công nghiệp thực phẩm và thương mại,Food industry and trade Hoa Kỳ,United States
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Where am I eating?
Tekijä: Timmerman, Kelsey
Julkaistu: (2014)

Food and eating in America : a documentary reader
Julkaistu: (2018)

Economics of new food product development
Tekijä: Desrosier, Norman W.
Julkaistu: (1971)

Food processing industry in Japan
Tekijä: Ishida, Akira
Julkaistu: (1978)

So what can I eat?! :
Tekijä: Zied, Elisa
Julkaistu: (2006)

Food handbook
Tekijä: Catsberg, C. M. E.
Julkaistu: (1990)

Ứng dụng nấm sợi Actinomucor elegans và enzyme và qui trình sản xuất chao truyền thống :
Tekijä: Thái, Minh Tam
Julkaistu: (2011)

Food handbook
Tekijä: Catsberg, C. M. E.
Julkaistu: (1990)

Preparation of dried vegetarian soup supplemented with mushroom and some legumes :
Tekijä: Keomixay, Phoukham
Julkaistu: (2019)

Xác định tính kháng kháng sinh của vi khuẩn Salmonella spp. và E. coli phân lập từ quy trình chế biến cá tra fillet :
Tekijä: Phạm, Biên Phòng
Julkaistu: (2019)

Food processing technology
Tekijä: Fellows, P
Julkaistu: (2017)

Studies on antibiotics resistance of escherichia coli collected from pangasius fish during processing :
Tekijä: Abiola, Salako Damilola
Julkaistu: (2019)

Development and quality analysis of protein enriched instant soup mix :
Tekijä: Manvilay, Saphaothong
Julkaistu: (2019)

Dynamics of microbial safety of pangasius fillet during processing and new approaches in evaluating the effective operation of food quality management system :
Tekijä: Arturu, Anna Minja
Julkaistu: (2019)

The food industry :
Julkaistu: (1983)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
Tekijä: Lý, Nguyễn Bình
Julkaistu: (2011)

Handbook of food processing equipment
Tekijä: Saravacos, George D
Julkaistu: (2016)

Engineering properties of foods
Julkaistu: (2014)

Engineering properties of foods
Julkaistu: (2014)

Value-adding standards in the North American food market :
Tekijä: Byers, Alice
Julkaistu: (2008)

Introduction to Food Engineering
Tekijä: Singh, .Paul
Julkaistu: (2014)

Fundamentals of food process engineering
Tekijä: Romeo T. Toledo.
Julkaistu: (2007)

Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối, nhiệt độ, tốc độ đảo trộn đến tốc độ thấm muối bên trong lòng trắng và lòng đỏ trứng theo quá trình muối trứng :
Tekijä: Nguyễn, Chí Tâm
Julkaistu: (2015)

Thu nhận, xử lý ngó sen sau thu hoạch và chế biến ngó sen muối chua :
Tekijä: Huỳnh, Ngọc Tâm
Julkaistu: (2013)

Introduction to food engineering
Tekijä: Singh, R. Paul.
Julkaistu: (2009)

Food Processing An industrial Powerhouse in Transition
Tekijä: John M Connor
Julkaistu: (1997)

Fast food nation : the dark side of the all-American meal /
Tekijä: Schlosser, Eric.
Julkaistu: (2002)

Codex Alimentarius Commission :
Julkaistu: (2005)

Asian food processing industries
Julkaistu: (1978)

Annual report 2016
Julkaistu: (2017)

Củ khoai tây ngồi ghế bành =
Tekijä: Schlosser, Eric
Julkaistu: (2010)

Unwarranted intrusions :
Tekijä: Fridson, Martin S.
Julkaistu: (2006)

Where the jobs are :
Tekijä: Dearie, John
Julkaistu: (2013)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
Tekijä: Lữ, Quý Hòa
Julkaistu: (2009)

Food labelling
Julkaistu: (2007)

Essentials of food process engineering
Tekijä: Rao, Chandra Gopala
Julkaistu: (2006)

Nghiên cứu chế biến nước ép dưa hấu bảo quản lạnh :
Tekijä: Nguyễn, Tấn Hùng
Julkaistu: (2011)

We have to eat, right? :
Tekijä: Wertheim-Heck, S. C. O.
Julkaistu: (2015)

Food product development
Tekijä: Earle, Mary D
Julkaistu: (2001)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
Tekijä: Lê, Ngọc Thụy
Julkaistu: (2009)