Giáo trình kỹ thuật sấy và bảo quản nông sản thực phẩm

Kỹ thuật sấy đóng vai trò vô cùng quan trọng trong công nghiệp và đời sống, được sử dụng phổ biến ở nhiều ngành công nghiệp chế biến nông - lâm - hải sản. Sấy không chỉ đơn thuần là tách nước và hơi nước ra khỏi vật liệu, mà là mộ...

ver descrição completa

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Nguyễn, Văn Cương
Formato:	Livro
Idioma:	Undetermined
Publicado em:	Cần Thơ Nxb. Đại học Cần Thơ 2018
Assuntos:	Thực phẩm,Postharvesting,Food,Công nghệ sau thu hoạch Kỹ thuật sấy nông sản,Drying
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình kỹ thuật sấy và bảo quản nông sản thực phẩm

Registos relacionados