Ứng dụng protease và lysozyme để tạo chế phẩm giàu oligosaccharide từ vỏ tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên

Xác định loại enzyme hoặc tổ hợp enzyme protease thích hợp cho quá trình loại protein để tạo sản phẩm chitin từ vỏ tôm thẻ chân trắng, khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian, pH, nhiệt độ và nồng độ cơ chất đến quá trình thủy phân chitin huyền...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lê, Tấn Hòa
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2018
Những chủ đề:	Oligosaccharides,Oligosaccharides Chemical synthesis,Tổng hợp hóa học
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ứng dụng protease và lysozyme để tạo chế phẩm giàu oligosaccharide từ vỏ tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên

Những quyển sách tương tự