Ứng dụng protease và lysozyme để tạo chế phẩm giàu oligosaccharide từ vỏ tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên
Xác định loại enzyme hoặc tổ hợp enzyme protease thích hợp cho quá trình loại protein để tạo sản phẩm chitin từ vỏ tôm thẻ chân trắng, khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian, pH, nhiệt độ và nồng độ cơ chất đến quá trình thủy phân chitin huyền...
Сохранить в:
| Главный автор: | Lê, Tấn Hòa |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | Undetermined |
| Опубликовано: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2018
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Схожие документы
-
Modelling of oligosaccharide synthesis by dextransucrase /
по: Demuth, B. -
Utilization of glycosyltransferases to change oligosaccharide structures /
по: Guo, Zhengmao. -
Modelling and parameter estimation of the enzymatic synthesis of oligosaccharides by beta-galactosidase from Bacillus circulans /
по: Boon, M. A. -
Tandem mass spectrometry of sulfated heparin-like glycosaminoglycan oligosaccharides /
по: Zaia, Joseph. -
Nondigestible oligosaccharides enhance bacterial colonization resistance against clostridium difficile in vitro /
по: Hopkins, Mark J.