Ứng dụng protease và lysozyme để tạo chế phẩm giàu oligosaccharide từ vỏ tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên

Xác định loại enzyme hoặc tổ hợp enzyme protease thích hợp cho quá trình loại protein để tạo sản phẩm chitin từ vỏ tôm thẻ chân trắng, khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian, pH, nhiệt độ và nồng độ cơ chất đến quá trình thủy phân chitin huyền...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Lê, Tấn Hòa
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2018
נושאים:	Oligosaccharides,Oligosaccharides Chemical synthesis,Tổng hợp hóa học
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

תיאור
סיכום:	Xác định loại enzyme hoặc tổ hợp enzyme protease thích hợp cho quá trình loại protein để tạo sản phẩm chitin từ vỏ tôm thẻ chân trắng, khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian, pH, nhiệt độ và nồng độ cơ chất đến quá trình thủy phân chitin huyền phù tạo oligosaccharide bằng lysozyme.

Ứng dụng protease và lysozyme để tạo chế phẩm giàu oligosaccharide từ vỏ tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên

פריטים דומים