Bài giảng phụ gia chế biến thủy sản

Bài giảng cung cấp những kiến thức phụ gia dùng trong chế biến thủy sản, phụ gia làm thay đổi cấu trúc thực phẩm hay phụ gia làm thay đổi tính chất cảm quan của thực phẩm.

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Lê,Thị Minh Thủy
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2019
Aiheet:	Food,Phụ gia thực phẩm,Thực phẩm Preservation,Bảo quản
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Bài giảng phụ gia chế biến thủy sản

Samankaltaisia teoksia