Ảnh hưởng của điều kiện bảo quản đến sự hô hấp của nấm rơm : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp làm lạnh đến tốc độ làm lạnh, môi trường bảo quản đến sự hô hấp của nấm rơm và đề nghị phương pháp bảo quản thích hợp với kết quả thí nghiệm.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Cao, Hồ Thanh Trúc
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Cần Thơ Trường Đại Học Cần Thơ 2019
Onderwerpen:	Thực phẩm,Food Bảo quản,Preservation
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ảnh hưởng của điều kiện bảo quản đến sự hô hấp của nấm rơm : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Gelijkaardige items