Ảnh hưởng của điều kiện bảo quản đến sự hô hấp của nấm rơm : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp làm lạnh đến tốc độ làm lạnh, môi trường bảo quản đến sự hô hấp của nấm rơm và đề nghị phương pháp bảo quản thích hợp với kết quả thí nghiệm.

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Cao, Hồ Thanh Trúc
Formato: Livro
Idioma:Undetermined
Publicado em: Cần Thơ Trường Đại Học Cần Thơ 2019
Assuntos:
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ