Nghiên cứu thu hồi protein từ phụ phẩm trong sản xuất tinh bột gạo và đánh giá sự phát triển của Bacillus subtilis trên dịch thủy phân : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
Nghiên cứu xác định các điều kiện tối ưu cho quá trình trích ly protein từ phụ phẩm trong sản xuất tinh bột gạo và điều kiện thích hợp cho quá trình thủy phân chúng bằng enzyme Pâpin và Neutrase.
সংরক্ষণ করুন:
প্রধান লেখক: | Trần, Đình Sỹ |
---|---|
বিন্যাস: | গ্রন্থ |
ভাষা: | Undetermined |
প্রকাশিত: |
Cần Thơ
Trường Đại Học Cần Thơ
2019
|
বিষয়গুলি: | |
ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
অনুরূপ উপাদানগুলি
-
Khảo sát khả năng sinh tổng hợp Ergothioneine của Aspergillus oryzae và ứng dụng chế phẩm để hạn chế sự oxy hóa chất béo trong gạo mầm :
অনুযায়ী: Đoàn, Lê Phương Thảo
প্রকাশিত: (2019) -
Sử dụng papain và neutrase để thủy phân protein cám gạo và đánh giá sự phát triển Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Lệ Ngọc
প্রকাশিত: (2017) -
Nghiên cứu ảnh hưởng của các quá trình xử lý đến chất lượng gạo đổ từ hai giuống lúa IR50404 và OM6976 :
অনুযায়ী: Hồ, Quốc Việt
প্রকাশিত: (2012) -
Nghiên cứu chế biến malt từ giống lúa IR50404 :
অনুযায়ী: Trần, Lê An
প্রকাশিত: (2019) -
Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) :
অনুযায়ী: Đoàn, Phương Linh
প্রকাশিত: (2013)