Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)

Nội dung gồm: môi chất lạnh và môi trường truyền lạnh; kỹ thuật lạnh thủy sản; kỹ thuật lạnh đông thủy sản; kỹ thuật bảo quản thủy sản đông.

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Trương, Thị Mộng Thu
Formáid:	Leabhar
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Cần Thơ Nxb. Đại học Cần Thơ [2006]
Ábhair:	Fishery products Quality control
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)

Míreanna Comhchosúla