Công nghệ sản xuất bia

Sách đề cập đến các vấn đề cụ thể và đơn giản nhất trong quá trình sản xuất bia: giống nấm men bia, các phương pháp nuôi cấy từ phòng thí nghiệm đến sản xuất, phương pháp xử lý, chế biến và bảo quản nguyên liệu, kỹ thuật nấu, kỹ th...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Hồ Sưởng
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Hà Nội KHKT 1992
Предметы:	beer,beverage industry
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ваш комментарий будет первым!

Công nghệ sản xuất bia

Схожие документы