Công nghệ sản xuất bia

QR code

Công nghệ sản xuất bia

Sách đề cập đến các vấn đề cụ thể và đơn giản nhất trong quá trình sản xuất bia: giống nấm men bia, các phương pháp nuôi cấy từ phòng thí nghiệm đến sản xuất, phương pháp xử lý, chế biến và bảo quản nguyên liệu, kỹ thuật nấu, kỹ th...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Hồ Sưởng
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Hà Nội KHKT 1992
Onderwerpen:	beer,beverage industry
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Công nghệ sản xuất malt và bia
door: Hoàng Đình Hòa
Gepubliceerd in: (1998)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
door: Nguyễn, Công Hà
Gepubliceerd in: (2000)

Công nghệ sản xuất malt và bia
door: Hoàng, Đình Hòa
Gepubliceerd in: (2002)

Khoa học công nghệ malt và bia
door: Nguyễn, Thị Hiền
Gepubliceerd in: (2009)

The World guide to beer
Gepubliceerd in: (1977)

Beer
door: Bamforth, Charles
Gepubliceerd in: (2003)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát =
door: Nguyễn, Công Hà
Gepubliceerd in: (2014)

signBEER: Decentralized Optimization with Improved Communication by Signs
door: Le, Trieu Phong, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
door: Bùi, Ái
Gepubliceerd in: (2003)

The book of Carlsberg :
door: Jacobsen, J. C.
Gepubliceerd in: (1930)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
door: Lê, Thanh Mai
Gepubliceerd in: (2005)

Beverage quality and safety
door: Foster, Tammy
Gepubliceerd in: (2003)

Phương pháp chế biến nước ép trái cây
door: Hoàng, Hoài Linh
Gepubliceerd in: (2004)

Nước giải khát
door: Nguyễn Đình Thường
Gepubliceerd in: (1986)

Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô :
door: Phan, Đình Thái
Gepubliceerd in: (2017)

Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
door: Trần, Thanh Đời
Gepubliceerd in: (2010)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
door: Nguyễn, Văn Cách
Gepubliceerd in: (2004)

Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm :
door: Võ, Thành Lợi
Gepubliceerd in: (2016)

The beverages industry in W. Erope
door: Sobral, M.
Gepubliceerd in: (1971)

Biotechnology applications in beverage production
door: Cantarelli, C.
Gepubliceerd in: (1989)

Brewing:
door: Dennis E. Briggs ... [et al.]
Gepubliceerd in: (2004)

Beverage quality and safety
Gepubliceerd in: (2003)

Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo :
door: Lê, Trung Hiếu
Gepubliceerd in: (2009)

Hoàn thiện quy trình sản xuất nước uống linh chi đóng chai ở quy mô Pilot :
door: Trần, Ngô Kim Phụng
Gepubliceerd in: (2017)

Tea manufacture
door: C R Harler
Gepubliceerd in: (1963)

Hanbook of food and beverage fermentation technology
Gepubliceerd in: (2004)

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt :
door: Trần, Thị Cẩm Tú
Gepubliceerd in: (2015)

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt
door: Trần, Thị Cẩm Tú
Gepubliceerd in: (2015)

Kỹ thuật chế biến cà phê
door: Hoàng, Minh Trang
Gepubliceerd in: (1983)

Fermented beverage production
door: Lea, Andrew G. H.
Gepubliceerd in: (2003)

Thử nghiệm sản xuất rượu đế từ khoai lang
door: Hồ, Minh Thuấn
Gepubliceerd in: (2013)

Hướng dẫn pha chế trà và nước sinh tố
door: Huỳnh Thị Dung
Gepubliceerd in: (2001)

Cẩm nang pha chế thức uống
door: Phạm, Thị Minh Thu
Gepubliceerd in: (2006)

Bí quyết pha chế sinh tố và nước ép trái cây =
Gepubliceerd in: (2004)

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ dịch nuôi cấy nấm linh chi (Ganoderma licidum) bằng phương pháp nuôi cấy chìm :
door: Phạm, Thúy An
Gepubliceerd in: (2017)

Chè và công dụng
door: Đặng Hanh Khôi
Gepubliceerd in: (1983)

Khảo sát thực trạng sản xuất rượu và nghiên cứu sử dụng than hoạt tính cải tiến chất lượng rượu đế tỉnh Vĩnh Long :
door: Võ, Thị Phương Thảo
Gepubliceerd in: (2012)

Ứng dụng phương pháp chưng cất cải tiến trong sản xuất rượu đế lên men :
door: Ngô, Thị Phương Dung
Gepubliceerd in: (2009)

Nghệ thuật pha chế 460 loại ruợu cocktail
door: Thiên, Kim
Gepubliceerd in: (2001)

Nghiên cứu quy trình chế biến sữa bắp tiệt trùng (Zea mays L.ssp.mays) :
door: Trần, Phước Giang
Gepubliceerd in: (2017)