Công nghệ sản xuất bia

Mã QR

Công nghệ sản xuất bia

Sách đề cập đến các vấn đề cụ thể và đơn giản nhất trong quá trình sản xuất bia: giống nấm men bia, các phương pháp nuôi cấy từ phòng thí nghiệm đến sản xuất, phương pháp xử lý, chế biến và bảo quản nguyên liệu, kỹ thuật nấu, kỹ th...

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Hồ Sưởng
格式:	图书
语言:	Undetermined
出版:	Hà Nội KHKT 1992
主题:	beer,beverage industry
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

相似书籍

Công nghệ sản xuất malt và bia
由: Hoàng Đình Hòa
出版: (1998)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
由: Nguyễn, Công Hà
出版: (2000)

Công nghệ sản xuất malt và bia
由: Hoàng, Đình Hòa
出版: (2002)

Khoa học công nghệ malt và bia
由: Nguyễn, Thị Hiền
出版: (2009)

The World guide to beer
出版: (1977)

Beer
由: Bamforth, Charles
出版: (2003)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát =
由: Nguyễn, Công Hà
出版: (2014)

signBEER: Decentralized Optimization with Improved Communication by Signs
由: Le, Trieu Phong, et al.
出版: (2024)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
由: Bùi, Ái
出版: (2003)

The book of Carlsberg :
由: Jacobsen, J. C.
出版: (1930)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
由: Lê, Thanh Mai
出版: (2005)

Beverage quality and safety
由: Foster, Tammy
出版: (2003)

Phương pháp chế biến nước ép trái cây
由: Hoàng, Hoài Linh
出版: (2004)

Nước giải khát
由: Nguyễn Đình Thường
出版: (1986)

Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô :
由: Phan, Đình Thái
出版: (2017)

Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
由: Trần, Thanh Đời
出版: (2010)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
由: Nguyễn, Văn Cách
出版: (2004)

Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm :
由: Võ, Thành Lợi
出版: (2016)

The beverages industry in W. Erope
由: Sobral, M.
出版: (1971)

Biotechnology applications in beverage production
由: Cantarelli, C.
出版: (1989)

Brewing:
由: Dennis E. Briggs ... [et al.]
出版: (2004)

Beverage quality and safety
出版: (2003)

Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo :
由: Lê, Trung Hiếu
出版: (2009)

Hoàn thiện quy trình sản xuất nước uống linh chi đóng chai ở quy mô Pilot :
由: Trần, Ngô Kim Phụng
出版: (2017)

Tea manufacture
由: C R Harler
出版: (1963)

Hanbook of food and beverage fermentation technology
出版: (2004)

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt :
由: Trần, Thị Cẩm Tú
出版: (2015)

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt
由: Trần, Thị Cẩm Tú
出版: (2015)

Kỹ thuật chế biến cà phê
由: Hoàng, Minh Trang
出版: (1983)

Fermented beverage production
由: Lea, Andrew G. H.
出版: (2003)

Thử nghiệm sản xuất rượu đế từ khoai lang
由: Hồ, Minh Thuấn
出版: (2013)

Hướng dẫn pha chế trà và nước sinh tố
由: Huỳnh Thị Dung
出版: (2001)

Cẩm nang pha chế thức uống
由: Phạm, Thị Minh Thu
出版: (2006)

Bí quyết pha chế sinh tố và nước ép trái cây =
出版: (2004)

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ dịch nuôi cấy nấm linh chi (Ganoderma licidum) bằng phương pháp nuôi cấy chìm :
由: Phạm, Thúy An
出版: (2017)

Chè và công dụng
由: Đặng Hanh Khôi
出版: (1983)

Khảo sát thực trạng sản xuất rượu và nghiên cứu sử dụng than hoạt tính cải tiến chất lượng rượu đế tỉnh Vĩnh Long :
由: Võ, Thị Phương Thảo
出版: (2012)

Ứng dụng phương pháp chưng cất cải tiến trong sản xuất rượu đế lên men :
由: Ngô, Thị Phương Dung
出版: (2009)

Nghệ thuật pha chế 460 loại ruợu cocktail
由: Thiên, Kim
出版: (2001)

Nghiên cứu quy trình chế biến sữa bắp tiệt trùng (Zea mays L.ssp.mays) :
由: Trần, Phước Giang
出版: (2017)