Công nghệ sản xuất bia

Sách đề cập đến các vấn đề cụ thể và đơn giản nhất trong quá trình sản xuất bia: giống nấm men bia, các phương pháp nuôi cấy từ phòng thí nghiệm đến sản xuất, phương pháp xử lý, chế biến và bảo quản nguyên liệu, kỹ thuật nấu, kỹ th...

Popoln opis

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Hồ Sưởng
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Hà Nội KHKT 1992
Teme:	beer,beverage industry
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Komentirajte kot prvi!

Công nghệ sản xuất bia

Podobne knjige/članki