Quản lý và kiểm tra chất lượng thực phẩm

Có 2 phần: Phần1: Chất lượng thực phẩm; Hoạt động quản lí và kiểm tra chất lượng sản phẩm; Kĩ thuật lấy mẫu; Kĩ thuật kiểm tra thống kê trong sản xuất; Xử lí thống kê số liệu kiểm tra. Phần 2 một số phương pháp phân tích thành p...

Popoln opis

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Hà, Duyên Tư
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 1996
Teme:	Food industry and trade Quality control
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Quản lý và kiểm tra chất lượng thực phẩm

Podobne knjige/članki