Bài giảng vệ sinh thực phẩm và hệ thống HACCP

Lignende værker

• Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thuỷ sản =
  Udgivet: (2000)
• Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
  af: Trần, Thị Thanh Hiền
  Udgivet: (1999)
• Vấn đề an toàn thực phẩm trong sản phẩm thủy sản nuôi =
  af: FAO
  Udgivet: (2002)
• Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
  af: Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
  Udgivet: (2001)
• Report of the Twenty-fourth session of the joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission, Geneva, 2-7 July, 2001
  Udgivet: (2001)