Bài giảng vệ sinh thực phẩm và hệ thống HACCP

समान संसाधन

• Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thuỷ sản =
  प्रकाशित: (2000)
• Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
  द्वारा: Trần, Thị Thanh Hiền
  प्रकाशित: (1999)
• Vấn đề an toàn thực phẩm trong sản phẩm thủy sản nuôi =
  द्वारा: FAO
  प्रकाशित: (2002)
• Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
  द्वारा: Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
  प्रकाशित: (2001)
• Report of the Twenty-fourth session of the joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission, Geneva, 2-7 July, 2001
  प्रकाशित: (2001)