Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản

Nội dung bài giảng đề cập: Nguồn lợi thủy sản Việt Nam, thành phần và tính chất của nguyên liệu thủy sản, sự biến đổi của động vật thủy sản sau khi chết, bảo quản tươi, vận chuyển và kiểm tra nguyên liệu thủy sản;......

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Trần, Thị Thanh Hiền
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 1999
Ämnen:	Food industry and trade,Food industry and trade Quality control,Sanitation
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản

Liknande verk