Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm

Sách giới thiệu những hiểu biết cơ bản về tính chất, nguyên lý, phương pháp bảo quản tươi và bảo quản dưới dạng sơ chế các loại rau quả có ở Việt Nam.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Hà, Văn Thuyết
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Hà Nội Nông Nghiệp 2000
الموضوعات:	food - biotechnology,food - preservation,fruit - preservation,vegetables - preservation
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm

مواد مشابهة