Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm

Sách giới thiệu những hiểu biết cơ bản về tính chất, nguyên lý, phương pháp bảo quản tươi và bảo quản dưới dạng sơ chế các loại rau quả có ở Việt Nam.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Hà, Văn Thuyết
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Hà Nội Nông Nghiệp 2000
Предметы:	food - biotechnology,food - preservation,fruit - preservation,vegetables - preservation
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm

Схожие документы