Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm

Nội dung giới thiệu cơ sở vi sinh vật học gồm hình thái vi sinh vật, sinh lý vi sinh vật, những quá trình vi sinh vật học quan trọng liên quan đến chế biến và bảo quản thực phẩm...

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Lương, Đức Phẩm
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Hà Nội Nông Nghiệp 2000
Pynciau:	Food poisoning,Microbioly,Public health Prevention and control
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Byddwch y cyntaf i adael sylw!

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm

Eitemau Tebyg