Vệ sinh và an toàn thực phẩm

Mã QR

Vệ sinh và an toàn thực phẩm

Hiển thị phiên bản (3) khác

Sách cung cấp các kiến thức về vệ sinh thực phẩm cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Đức Lượng
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2002
Những chủ đề:	Food,Food industry and trade,Food,Food industry and trade Biotechnology,Quality control,Preservation,Sanitation
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01033nam a2200229Ia 4500
001	CTU_48646
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.028
082			\|b L561
100			\|a Nguyễn, Đức Lượng
245		0	\|a Vệ sinh và an toàn thực phẩm
245		0	\|c Nguyễn Đức Lượng, Phạm Minh Tâm
260			\|a Thành phố Hồ Chí Minh
260			\|b Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
260			\|c 2002
520			\|a Sách cung cấp các kiến thức về vệ sinh thực phẩm cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm.
526			\|a Vi sinh vật học thực phẩm,Quản lý chất lượng và luật thực phẩm
526			\|b CSV613,NS328
650			\|a Food,Food industry and trade,Food,Food industry and trade
650			\|x Biotechnology,Quality control,Preservation,Sanitation
904			\|i Trọng Hải
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ