Vệ sinh và an toàn thực phẩm

QR code

Vệ sinh và an toàn thực phẩm

Toon andere (3) versies

Sách cung cấp các kiến thức về vệ sinh thực phẩm cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Nguyễn, Đức Lượng
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2002
Onderwerpen:	Food,Food industry and trade,Food,Food industry and trade Biotechnology,Quality control,Preservation,Sanitation
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
door: Huỳnh, Thị Phương Loan
Gepubliceerd in: (2000)

Bài giảng vệ sinh thực phẩm và hệ thống HACCP
door: Hồ, Quang Trí
Gepubliceerd in: (2000)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
door: Nguyễn Đức Lượng

Vấn đề an toàn thực phẩm trong sản phẩm thủy sản nuôi =
door: FAO
Gepubliceerd in: (2002)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
door: Trần, Thị Thanh Hiền
Gepubliceerd in: (1999)

door: Manfred Moll
Gepubliceerd in: (2002)

Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
door: Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
Gepubliceerd in: (2001)

Report of the Twenty-fourth session of the joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission, Geneva, 2-7 July, 2001
Gepubliceerd in: (2001)

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thuỷ sản =
Gepubliceerd in: (2000)

Codex alimentarius: Organically produced foods
Gepubliceerd in: (2001)

Codex alimentarius: food hygiene basic texts
Gepubliceerd in: (2001)

Độc tố học và an toàn thực phẩm
door: Lê, Ngọc Tú
Gepubliceerd in: (2006)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
door: Nguyễn, Văn Mười
Gepubliceerd in: (2000)

International conference on rural household food security
Gepubliceerd in: (1994)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
door: Lê, Mỹ Hồng
Gepubliceerd in: (2000)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
door: Lê Doãn Diên
Gepubliceerd in: (1995)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
door: Trần, Minh Tâm
Gepubliceerd in: (2002)

Sanitation in Food Processing
door: John A Troller
Gepubliceerd in: (1993)

Codex alimentarius: food labelling complete texts
Gepubliceerd in: (2001)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
door: Trần Đức Ba
Gepubliceerd in: (1993)

Principles of food sanitation
door: Marriott, Norman G.
Gepubliceerd in: (1989)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
door: Trần, Thị Thanh Hiền
Gepubliceerd in: (2000)

Approved methods of the American Association of Cereal Chemists
Gepubliceerd in: (2000)

Current Good Manufacturing Practices Food Plant Sanitation
door: Wilbur A Gould
Gepubliceerd in: (1994)

Food safety handbook
door: Schmidt, Ronald H.
Gepubliceerd in: (2003)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
door: Phan, Thị Thanh Quế
Gepubliceerd in: (2017)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
door: Phan, Thị Thanh Quế
Gepubliceerd in: (2000)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
door: NGUYỄN MẠNH DŨNG
Gepubliceerd in: (2001)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
door: Trần, Minh Tâm
Gepubliceerd in: (2000)

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
door: Dương, Thị Phượng Liên
Gepubliceerd in: (2000)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
door: Trần, Minh Tâm
Gepubliceerd in: (1997)

Food safety
door: Julie Miller Jones
Gepubliceerd in: (1992)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
door: Nguyễn, Trọng Cẩn
Gepubliceerd in: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
door: Nguyễn, Trọng Cẩn
Gepubliceerd in: (1990)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
door: Philippe Mayade
Gepubliceerd in: (1999)

Chemical changes during food processing
door: Davidek, Jiri
Gepubliceerd in: (1990)

Quality management systems for the food industry
door: Andrew Bolton
Gepubliceerd in: (1997)

Les machines de conductionnement: La machine à cloche
door: Luc Millet
Gepubliceerd in: (2002)

Les machines de conditionnement: La thermo formeuse
door: Luc Millet
Gepubliceerd in: (2001)

La fabrication des flocons déshydratés sous sécheur cylindre
door: Philippe Mayade
Gepubliceerd in: (2001)