The microbiological safety and quality of food
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Undetermined |
| Cyhoeddwyd: |
Gaithersburg, Maryland
Aspen
2000
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 00546nam a2200169Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CTU_50488 | ||
| 008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 664.001579 | ||
| 082 | |b M626/Vol.1 | ||
| 100 | |a BARBARA M. LUND | ||
| 245 | 4 | |a The microbiological safety and quality of food | |
| 245 | 0 | |c BARBARA M. LUND, GRAHAME W. GOULD, TONY C. BAIRD-PARKER | |
| 260 | |a Gaithersburg, Maryland | ||
| 260 | |b Aspen | ||
| 260 | |c 2000 | ||
| 650 | |a food - microbiology,food - safety measures | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ | ||