L'eau dans les procédés de transformation et de conservation des aliments
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado: |
Paris
Diffusion
1990
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 00542nam a2200169Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | CTU_56426 | ||
| 008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 541.3422 | ||
| 082 | |b M586 | ||
| 100 | |a Martine Le Meste | ||
| 245 | 0 | |a L'eau dans les procédés de transformation et de conservation des aliments | |
| 245 | 0 | |c Martine Le Meste et Bernard Colas | |
| 260 | |a Paris | ||
| 260 | |b Diffusion | ||
| 260 | |c 1990 | ||
| 650 | |a food analysis,chemistry, physical and theoretical | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ | ||