L'eau dans les procédés de transformation et de conservation des aliments
Gorde:
| Egile nagusia: | Martine Le Meste |
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| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | Undetermined |
| Argitaratua: |
Paris
Diffusion
1990
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| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
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| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
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