Hóa học thực phẩm
Nội dung chủ yếu trình bày những vấn đề về một số hợp phần thực phẩm quan trọng nhất như hoạt độ và vai trò của nước đối với cấu trúc và chất lượng của các sản phẩm thực phẩm; các tính chất công nghệ của các hợp phần; các ph...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | Undetermined |
| প্রকাশিত: |
Hà Nội
Khoa học và Kỹ thuật
2003
|
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Search Result 1
অনুযায়ী Lê, Ngọc Tú
প্রকাশিত 2003
প্রকাশিত 2003
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 2
Search Result 3
অনুযায়ী Lê, Ngọc Tú
প্রকাশিত 2001
প্রকাশিত 2001
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 4
Search Result 5
Search Result 6
Search Result 7
Search Result 8
অনুযায়ী Lê, Ngọc Tú
প্রকাশিত 1999
প্রকাশিত 1999
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 9
Search Result 10
অনুযায়ী Lê, Ngọc Tú
প্রকাশিত 1994
প্রকাশিত 1994
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ