Hóa học thực phẩm
Nội dung chủ yếu trình bày những vấn đề về một số hợp phần thực phẩm quan trọng nhất như hoạt độ và vai trò của nước đối với cấu trúc và chất lượng của các sản phẩm thực phẩm; các tính chất công nghệ của các hợp phần; các ph...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Undetermined |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Hà Nội
Khoa học và Kỹ thuật
2003
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Search Result 1
Yazar: Lê, Ngọc Tú
Baskı/Yayın Bilgisi 2003
Baskı/Yayın Bilgisi 2003
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 2
Search Result 3
Yazar: Lê, Ngọc Tú
Baskı/Yayın Bilgisi 2001
Baskı/Yayın Bilgisi 2001
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 4
Baskı/Yayın Bilgisi 2001
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 5
Search Result 6
Search Result 7
Search Result 8
Yazar: Lê, Ngọc Tú
Baskı/Yayın Bilgisi 1999
Baskı/Yayın Bilgisi 1999
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 9
Search Result 10
Yazar: Lê, Ngọc Tú
Baskı/Yayın Bilgisi 1994
Baskı/Yayın Bilgisi 1994
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ