Umami : A basic taste ; physiology, biochemistry, nutrition, food science

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Kawamura, Yojiro
Fformat: Llyfr
Iaith:Undetermined
Cyhoeddwyd: New York Marcel Dekker 1987
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Eitemau Tebyg