Baking in America : traditional and contemporary favorites from the past 200 years /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | Patent, Greg, 1939- |
|---|---|
| التنسيق: | Sách giấy |
| منشور في: |
Boston :
Houghton Mifflin Company,
2002
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | Sample text Table of contents Publisher description |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
مواد مشابهة
-
Baking in America :
بواسطة: Patent, Greg
منشور في: (2002) -
Baked products : science, technology and practice
بواسطة: Cauvain, Stanley P
منشور في: (2006) -
Baked products : science, technology and practice
بواسطة: Baked products : science, technology and practice, وآخرون
منشور في: (2006) -
Professional baking. 6th ed
بواسطة: Gisslen, Wayne
منشور في: (2015) -
How baking works : exploring the fundamentals of baking science
بواسطة: Figoni, Paula
منشور في: (2011)


