Baking in America : traditional and contemporary favorites from the past 200 years /
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Patent, Greg, 1939- |
---|---|
Định dạng: | Sách giấy |
Được phát hành: |
Boston :
Houghton Mifflin Company,
2002
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | Sample text Table of contents Publisher description |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Baking in America :
Bỡi: Patent, Greg
Được phát hành: (2002) -
Baked products : science, technology and practice
Bỡi: Cauvain, Stanley P
Được phát hành: (2006) -
Baked products : science, technology and practice
Bỡi: Baked products : science, technology and practice, et al.
Được phát hành: (2006) -
Professional baking. 6th ed
Bỡi: Gisslen, Wayne
Được phát hành: (2015) -
How baking works : exploring the fundamentals of baking science
Bỡi: Figoni, Paula
Được phát hành: (2011)