Baking in America : traditional and contemporary favorites from the past 200 years /
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | Patent, Greg, 1939- |
|---|---|
| Μορφή: | Sách giấy |
| Έκδοση: |
Boston :
Houghton Mifflin Company,
2002
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | Sample text Table of contents Publisher description |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Παρόμοια τεκμήρια
-
Baking in America :
ανά: Patent, Greg
Έκδοση: (2002) -
Baked products : science, technology and practice
ανά: Cauvain, Stanley P
Έκδοση: (2006) -
Baked products : science, technology and practice
ανά: Baked products : science, technology and practice, κ.ά.
Έκδοση: (2006) -
Professional baking. 6th ed
ανά: Gisslen, Wayne
Έκδοση: (2015) -
How baking works : exploring the fundamentals of baking science
ανά: Figoni, Paula
Έκδοση: (2011)


