Making dough : the 12 secret ingredients of Krispy Kreme's sweet success /
保存先:
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | Sách giấy |
| 出版事項: |
Hoboken, N.J. :
John Wiley & Sons,
2004
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Table of contents Contributor biographical information Publisher description |
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| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
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| 記述事項: | "Published simultaneously in Canada"--T.p. verso. |
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| 物理的記述: | xviii, 222 p. ; 24 cm |
| 書誌: | Includes bibliographical references (p. 209-216) and index. |
| ISBN: | 0471432091 (cloth) |