Influence of reduced water activity on lactose metabolism by lactococcus lactis subsp. cremoris at different pH values /

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Outros autores: Asmundson, R. V., Crow, V. L., Gopal, P. K., Holland, R., Liu, S-Q.
Formato: Artigo
Idioma:English
Những chủ đề:
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Títulos similares