Identification and characterization of leuconostoc carnosum, associated with production and spoilage of vacuum-packaged, sliced, cooked ham /

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Bjorkroth, K. J.
מחברים אחרים: Korkeala, H. J., Vandamme, P.
פורמט: Bài viết
שפה:English
נושאים:
Ham
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt