Identification and characterization of leuconostoc carnosum, associated with production and spoilage of vacuum-packaged, sliced, cooked ham /
Gardado en:
| Autor Principal: | Bjorkroth, K. J. |
|---|---|
| Outros autores: | Korkeala, H. J., Vandamme, P. |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | English |
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Títulos similares
-
Use of rRNA gene restriction patterns to evaluate lactic acid bacterium contamination of vacuum-packaged sliced cooked whole-meat product in a meat processing plant /
por: Bjorkroth, K. J. -
Modern vacuum physics
por: Chambers, Austin
Publicado: (2005) -
The Vacuum interrupter :
por: Slade, Paul G.
Publicado: (2008) -
Toxicants in food packaging and household plastics
por: Snedeker, Suzanne M
Publicado: (2014) -
The Wiley encyclopedia of packaging technology.
Publicado: (1997)