Identification and characterization of leuconostoc carnosum, associated with production and spoilage of vacuum-packaged, sliced, cooked ham /

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Bjorkroth, K. J.
مؤلفون آخرون: Korkeala, H. J., Vandamme, P.
التنسيق: مقال
اللغة:English
الموضوعات:
Ham
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt