Biocontrol of listeria monocytogenes on fresh-cut produce by treatment with lytic bacteriophages and a bacteriocin /

Biocontrol of listeria monocytogenes on fresh-cut produce by treatment with lytic bacteriophages and a bacteriocin /

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Abuladze, Tamuna., Camp, Mary J., Conway, William S., Janisiewicz, Wojciech J., Leverentz, Britta., Saftner, Robert., Sulakvelidze, Alexander., Yang, Ming.
التنسيق: مقال
اللغة:English
الموضوعات:
Bacteria
Bacteriocin
Biological contamination
Biological control
Food preservation
Listeria monocytogenes
Vegetables
Virus
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
الوصف
الوصف غير متاح.

مواد مشابهة