Biocontrol of listeria monocytogenes on fresh-cut produce by treatment with lytic bacteriophages and a bacteriocin /

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Abuladze, Tamuna., Camp, Mary J., Conway, William S., Janisiewicz, Wojciech J., Leverentz, Britta., Saftner, Robert., Sulakvelidze, Alexander., Yang, Ming.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	English
Materias:	Bacteria Bacteriocin Biological contamination Biological control Food preservation Listeria monocytogenes Vegetables Virus
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Sea el primero en dejar un comentario!

Ejemplares similares