Effect of food processing-related stresses on acid tolerance of listeria monocytogenes /

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Koutsoumanis, Konstantinos P.
Weitere Verfasser: Kendall, Patricia A., Sofos, John N.
Format: Artikel
Sprache:English
Schlagworte:
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt