Effect of food processing-related stresses on acid tolerance of listeria monocytogenes /

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Koutsoumanis, Konstantinos P.
Andere auteurs: Kendall, Patricia A., Sofos, John N.
Formaat: Artikel
Taal:English
Onderwerpen:
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt