Development and use of a screening procedure for production of (alpha)-acetolactate by lactococcus lactis subsp. Lactis biovar diacetylactis strains /
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| Formato: | Atigo |
| Idioma: | English |
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| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
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