Development and use of a screening procedure for production of (alpha)-acetolactate by lactococcus lactis subsp. Lactis biovar diacetylactis strains /

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Monnet, C.
Övriga upphovsmän: Divies, C., Schmitt, P.
Materialtyp: Artikel
Språk:English
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt