Effects of nisin and temperature on survival, growth, enterotoxin production characteristics of psychrotrophic Bacillus cereus in beef gravy /

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Beuchat, L. R.
Andere auteurs: Clavero, M. R., Jaquette, C. B.
Formaat: Artikel
Taal:English
Onderwerpen:
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt