Effects of nisin and temperature on survival, growth, enterotoxin production characteristics of psychrotrophic Bacillus cereus in beef gravy /

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Beuchat, L. R.
Drugi avtorji: Clavero, M. R., Jaquette, C. B.
Format: Bài viết
Jezik:English
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt