Effects of nisin and temperature on survival, growth, enterotoxin production characteristics of psychrotrophic Bacillus cereus in beef gravy /

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Beuchat, L. R.
مؤلفون آخرون: Clavero, M. R., Jaquette, C. B.
التنسيق: مقال
اللغة:English
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt